Menu de la Saint-Valentin

Accords Mets & Vins : 25 €
Cocktail spécial Saint-Valentin : 11 €

🍸 Valentine’s Cocktail
Gin Avalanche, tonic hibiscus et pétales de rose
Accompagné d’une tapenade d’olives

Entrée
🥂 Saint-Jacques, purée de topinambours et noisettes torréfiées
Accord : Verre de Pouilly-Fuissé “Château Vitallis”

Ou

🥂 Raviole de foie gras, bouillon thaï
Accord : Verre de Chorey-les-Beaune “Domaine Maratsay Dubreuil”

Plat
🍷 Magret de canard, jus truffé
Accord : Verre de Saint-Amour “Paul Spay”

Ou

🍷 Dos de skrei, beurre blanc au yuzu, accompagné de pommes dauphines et légumes de saison
Accord : Verre de Saint-Péray “Domaine François Villard”

Dessert
🍫 Rencontre chocolat, cacahuètes et caramel