Les fêtes de fin d’année approchent et c’est le moment idéal pour rassembler vos proches autour d’un repas chaleureux. Découvrez nos idées pour organiser un dîner de Noël parfait. De la sélection des plats festifs à l’accord mets et vins, nous vous guidons pour créer une ambiance conviviale et un repas digne des plus grandes occasions.
Offrez un guide pas à pas pour une dégustation de vin réussie, incluant des étapes comme l’observation (couleur et transparence), l’odorat (détecter les arômes), le goût (notes de tête, de cœur et de fond). Fournissez des exemples de vins de votre carte pour chaque étape, en expliquant comment les vins se distinguent.
Proposez un voyage virtuel à travers les différentes régions viticoles en France et dans le monde (Bordeaux, Bourgogne, Napa Valley, Toscane, etc.). Expliquez les caractéristiques des vins de chaque région et comment elles influencent le choix des vins dans votre restaurant. Vous pouvez conclure avec une invitation à venir déguster un « tour du monde des vins » dans votre établissement.
